La chiesa del monastero, iniziata a metà del Duecento, è dedicata a San Michele Arcangelo.

L’abbazia di San Michele Arcangelo è situata nel territorio delle colline del Chianti, in località Passignano, in prossimità dell’uscita Barberino Tavarnelle della strada di grande comunicazione Siena - Firenze.

Per raggiungerlo in auto dall'Hotel dei Conti, si impiega 1 ora e 15 minuti circa.

Si tratta di un complesso monastico dell’ordine del Benedettini della congregazione Vallombrosana; questa comunità religiosa fu fondata da San Giovanni Gualberto nel 1039 a Vallombrosa. I monaci vallombrosani sono da sempre sensibili alla tutela del creato e, in particolare, possono ritenersi dei veri e propri "monaci forestali" dato che per lungo tempo (dall'XI al XIX secolo) hanno gestito la foresta di Vallombrosa.

Arrivando a Passignano, si pensa di avere di fronte un castello, ma avvicinandosi ed esplorando gli interni, ci si rende conto della magnificenza di un luogo che promana spiritualità a piene mani, a partire dall’ambiente circostante.

Il monastero ha subito molti rifacimenti: fu ricostruito nel 1266, ed ha subito nel tempo varie ristrutturazioni che ne hanno modificato anche l’aspetto; a fine Ottocento, appariva più simile ad una dimora privata più che a un luogo di culto.

Si segnala il refettorio e il chiostro. Il primo, del XV secolo, è affrescato infatti da una preziosa Ultima Cena del Ghirlandaio, opera citata anche dal Vasari.

Il chiostro, invece, è un classico esempio di architettura locale del genere di metà Quattrocento: le pareti interne sono decorate dalla Vita di San Benedetto, dipinte da Filippo di Antonio Filippelli.

Il suo aspetto è per la maggior parte riferibile a rimaneggiamenti del Cinquecento.

L’impianto a croce latina è interrotto dalla presenza di un coro monastico abilmente intarsiato; ai lati e in fondo all’edificio si incontrano varie cappelle. La principale è quella dedicata appunto a San Michele Arcangelo, dove si trovano affreschi e tele di Passignano, mentre un’altra interessante è quella di San Giovanni Gualberto: è proprio in questa cappella che si trova il sepolcro del Santo, fondatore della congregazione vallombrosana.

In un piccolo Borgo .... nel cuore "caldo" della Toscana ! Hotel dei Conti, per una vacanza tra le verdeggianti colline della Toscana più autentica. Da qui in poco tempo, con escursioni a piedi si può visitare il particolarissimo borgo medievale dalla tipica forma a pigna. Con meno di 50 minuti di auto, si raggiungono rinomati centri balneari della costa tirrenica come Follonica, San Vincenzo, Riva degli Etruschi, Castagneto Carducci. Hotel dei Conti è circondato da un territorio caratterizzato da una natura incontaminata e bellissima, siti archeologici di epoca romana ed etrusca, fenomeni geotermici e moltissime sorgenti di acqua calda dove immergersi. Una location per vivere un'esperienza unica tra i paesaggi citati anche da Dante nella Divina Commedia e dal Carducci ne "I Cipressi di Bolgheri". Gli amanti della mountain-bike, possono addentarsi nei boschi di castagni o querce oppure, con percorsi da 30 a 60 Km, raggiungere il mare o le limitrofe città d'arte di Pisa, Siena, Volterra, Massa Marittima, San Gimignano, attraversando il suggestivo paesaggio toscano. Gli escursionisti saranno invece interessati a percorrere la straordinaria via Etrusca, facende parte della Rete Escursionistica Toscana, con sentieri che collegano l'Emilia Romagna alla Toscana e che passa proprio nel comune di Castelnuovo Val di Cecina. Hotel dei Conti è una struttura elegante e nuova con uno staff sempre attento e ospitale, camere spaziose finemente arredate dotate di tutti i comfort. Il ristorante "Il Melograno", interno all'hotel, offre menù tipici toscani, cucinati con grande cura nel pieno rispetto delle antiche ricette e dei prodotti locali. L'atmosfera che qui si vive è fatta di calore e di accoglienza, a stretto contatto con la natura, con i sapori e la cultura di questa impareggiabile terra . . . nel cuore "caldo" della Toscana!

La costa tirrenica è comodamente raggiungibile per una tranquilla strada tra le colline in circa un'ora.

Spiagge sia attrezzate che libere con grandi pinete e tanti piccoli centri ricchi di vita e di testimonianze della antica presenza degli Etruschi. 

Alcune località:

• Porticciolo di Baratti,
• Populonia
• Area archeologica di Baratti
• Spiaggia di Rimigliano
• San Vincenzo
• Castagneto Carducci
• Bolgheri
• Donoratico
• Rosignano

Si organizzano piccoli gruppi per raggiungere la costa con pulmino-navetta per un completo relax dei nostri ospiti.

Il centro di Massa Marittima è situato su una delle propaggini meridionali delle Colline Metallifere e digrada verso la pianura maremmana.

La cittadina nasce nell’Alto Medioevo intorno al Monte Regio, la collina dalla quale prendono il nome vini tipici prodotti nella zona. Intorno all'anno Mille vi fu trasferita l’antica sede vescovile di Populonia.

Dopo un iniziale dominio pisano, Massa Marittima divenne progressivamente autonoma fino a diventare un libero comune nel XIII secolo. Tuttavia, nel corso del secolo successivo, la cittadina venne conquistata da Siena e rimase sotto il suo dominio fino alla metà del Cinquecento quando entrò a far parte del Granducato di Toscana.

Da non perdere a Massa Marittima I seguenti musei e siti sono inclusi nella "Rete museale della Maremma" (Colline Metallifere):

• Museo archeologico (Palazzo del Podestà)
• Museo di Arte e Storia delle Miniere
• Museo della Miniera
• Museo di Arte Sacra e Centro espositivo di Arte Contemporanea "A. Martini"
• Torre del Candeliere
• Antico Frantoio
• Antica Falegnameria
• Parco archeologico del Lago dell'Accesa
• Museo dell'antico mulino (località Ghirlanda)